2. 紅蘿蔔馬蹄煲豬肺湯
【材料】紅蘿蔔150g 馬蹄80g 豬肺150g-200g
【製作方法】先將紅蘿蔔、馬蹄去皮洗淨切塊，豬肺洗淨切塊備用，將全部材料放入鍋中，加水適量，大火煮沸後轉慢火煲2-3 小時，調味後即可食用。
【功效】清熱解毒、養陰生津。
【適應範圍】可作夏季清涼飲料，及有需要調理者。
【用法】 一人量，每日分2 次食用。每周食用2-3 日，因應情況，可連續食用1-2 周或隔周食用。

3. 西洋菜蜜棗生魚湯
【材料】生魚200g 豬肉200g 西洋菜250g 蜜棗2 枚 陳皮2g
【製作方法】生魚去鱗及內臟，洗淨後油鍋略煎備用。將豬肉及西洋菜洗淨，然後將豬肉與生魚、蜜棗、陳皮一同放入鍋內，加水適量，大火煮沸後加入西洋菜，煮沸後再轉慢火煲2-3 小時，調味後即可食用。
【功效】清熱養陰，潤肺止渴。
【適應範圍】普通家庭飲食，及有需要調理者。
【用法】一人量，每日分2 次食用。每周食用2-3 日，因應情況，可連續食用1-2周或隔周食用。

由廣華醫院中醫科研中心李捍東主任及熊曼琪教授提供

5. 冬瓜薏米煲螺頭湯
【材料】 螺頭150g(或白鰂魚1 條約300g) 冬瓜300g 薏米30g 生薑2 片
【製作方法】冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，備用。螺頭去內臟，把螺頭放入開水鍋中略燙3 分鐘，用涼水洗淨備用。把螺頭、薏米、冬瓜、生薑放入鍋內，加清水適量，用大火煮沸後轉慢火煲2 小時，調味後即可服用。
【功效】清熱利水。
【適應範圍】濕熱而致水腫脹滿、小便不利等，及有需要調理者。
【用法】一人量，每日分2 次服完。每周服用2-3 日，因應情況，可連服1-2 個月。

6. 黃芪靈芝豬瘦肉湯
【材料】黃芪20g 靈芝30g 豬瘦肉200g 生薑1 塊
【製作方法】黃芪、靈芝洗淨後放入適量清水浸泡半小時，豬瘦肉切塊，把泡好的黃芪、靈芝、豬瘦肉、生薑放入鍋，加入浸泡過黃芪、靈芝的清水，先大火煮沸後轉慢火煲2-3 小時後，調味服用。
【功效】補益氣血固表。
【適應範圍】肺腎氣虛之人士，及有需要調理者。
【用法】一人量，每日分2 次服完。每周服用2-3 日，因應情況，可連服1-2 個月。